BAYONNE Cookies chocolat noir, piment d'Espelette, fève Tonka
Plongez au coeur du Pays Basque avec les cookies BAYONNE, au chocolat noir, piment d'Espelette et fève Tonka. Une création artisanale et audacieuse d'ALPIES, où intensité et douceur se mêlent en parfaite harmonie.
Le chocolat noir (Xoco), de variété Mayan Red, dévoile une richesse aromatique profonde, qui danse avec les notes ardentes du piment d'Espelette. Une touche de fève Tonka râpée vient adoucir la fougue basque, libérant des nuances envoûtantes de vanille, d'amande et de caramel. La coumarine, ce composé naturellement présent dans la fève tonka, apporte une sensualité subtile, une rondeur gourmande comme une caresse après l'éclat épicé.
Les cookies BAYONNE racontent une histoire, celle d'un terroir fier, entre caractère affirmé et douceur enveloppante.
Un hommage sucré à Bayonne, où la tradition chocolatée rencontre l'audace contemporaine.
Envie d'une bouchée? Pour accompagner les petites envies ou le café, le cookie Bayonne est également disponible en petit format (Boîte de 3 petits cookies)
INGREDIENTS
Beurre AOP Charentes-Poitou
Sucres dont complets
oeufs
Farine de blé
Chocolat noir 62% (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lecithine de Tournesol)
Poudre de vanille pure, fleur de sel, poudre à lever, piment d'Espelette, Fève tonka
ALLERGENES
Céréales, oeuf, lait, fruits à coques, peut contenir des traces de sésame, soja et lupin.