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La presse parle d'Alpies

Je m'appelle Sabine Masson , créatrice et dirigeante d'Alpies, petite manufacture artisanale de cookies en ligne.

Présentation d'Alpies dans l'article d'Emmanuelle Elbaz du journal La Provence Salon

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Sabine Masson, architecte et biscuitière

ALPIES:
Biscuiterie spécialisée dans la fabrication de biscuits cookies faits maison.

ALPIES:
Vous offrir le meilleur dans mes cookies artisanaux

Pour la petite histoire...

photo de Sabine Masson, artisan biscuitière créatrice d'Alpies, spécialiste du cookie artisanal haut de gamme. Cookies faits maison, à la main, vente en ligne et livraison en France entière.

Hello ! Moi c'est Sabine, aka " La biscuitière rebelle ". Je suis à la tête d' ALPIES, où chaque biscuit est une histoire, un voyage dans mes racines, mes passions et mes expériences.

Je suis une métisse franco-vietnamienne, un mélange improbable de béarnaise/berrichonne et de nord-vietnamien. J'ai passé mon adolescence aux États-Unis, où j'ai fait la connaissance de mes premiers cookies, et depuis, je ne peux plus m'en passer. Je suis également architecte depuis 25 ans, et maman de trois enfants dont un, qui s'est tourné vers la cuisine et une autre, vers la pâtisserie. Une vraie famille de gourmets et de passionnés de partages culinaires !

Je suis convaincue que la nature et l'homme peuvent produire des merveilles lorsqu'ils travaillent main dans la main. Mes cookies ne sont pas seulement des petites douceurs pour votre palais, ce sont des témoins de l'amour que j'ai pour la vie, les gens et les choses qui les rendent belles et agréables. Et puis, je n'ai pas inventé le feu, mais j'ai peut-être inventé le cookie qui sauve des mauvaises journées et accompagne à merveille les meilleures.

Vous l'aurez compris, mes cookies ne sont pas juste des biscuits, ils sont un moment de bonheur à partager (ou pas !). Alors, laissez-moi vous offrir une petite tranche de ma vie et acceptez tous mes cookies ! Venez, je vous attends avec impatience !

Vision

Le respect est un art subtil et exigeant, qui demande une attention constante à chaque détail. Il s'agit de considérer chaque chose avec une bienveillance sincère, d'honorer ses origines et de reconnaître sa place dans l'univers.

Ainsi, le travail des artisans et producteurs mérite notre plus profond respect. Leurs mains expertes transforment la matière brute en des créations éblouissantes, témoignant de leur savoir-faire et de leur passion. En partageant leurs produits, nous nous connectons à un héritage séculaire, à une culture vivante et riche, à une communauté de gens qui créent et nourrissent.

De même, les merveilles que la nature nous procure sont des trésors inestimables, qui révèlent la beauté et l'harmonie du monde. En respectant et en partageant ces merveilles, nous cultivons notre sensibilité et notre gratitude envers la vie, nous élargissons notre horizon et nous nous ouvrons à une expérience plus profonde et plus intense.

Mission

Introduire l'extraordinaire dans l'ordinaire, c'est transformer le banal en merveilleux, élever le simple au rang du sublime. Et quelle meilleure façon de sublimer une gourmandise ordinaire que de lui offrir des saveurs authentiques et nobles, des ingrédients d'exception soigneusement sélectionnés ?

C'est avec cette intention que je fabrique mes cookies. Mettre le meilleur de la nature, le meilleur du travail des hommes et le meilleur de moi-même. Chaque ingrédient est méticuleusement sourcé, pour ne laisser place qu'à la qualité et à l'authenticité.

Avec nos cookies, vous redécouvrirez les saveurs vraies et nobles, celles que seuls les gourmets les plus avertis peuvent apprécier. Chaque bouchée est une ode à l'excellence, à la qualité, à l'authenticité, à la vérité. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience, et savourez chaque instant de plaisir."

« Nous ne pouvons pas tous faire de grandes choses. Mais nous pouvons faire de petites choses avec beaucoup d’amour. »
― Mère Teresa

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