MANITOU NOIR cookies chocolat noir
Le cookie au chocolat MANITOU est préparé avec une délicieuse pâte à base de poudre de vanille de Madagascar, agrémentée de gouttes de chocolat noir du Vietnam (65%). Le cookie MANITOU est moelleux au centre et croustillant à l'extérieur.
Un cookie au chocolat simple, mais oh combien irrésistible, avec sa texture incroyablement fondante et moelleuse, qui saura ravir les papilles de tous, petits et grands, lors de chaque petite pause gourmande.
Disponible en taille moyenne (environ 60 g) ou en version généreuse (environ 90 g), pour plus de gourmandise. Manitou fait partie des recettes de cookies classiques.
INGREDIENTS
Chocolat noir du Vietnam 65% (Chocolat Nicolas Berger)
Beurre AOP Charentes-Poitou
Farine bio locale Moulin de Saint Joseph à Grans
Sucres variés (dont complets) : Muscovado, rapadura, cassonnade, vergeoise, sucre poudre
Oeufs bio plein air
Fleur de sel de Camargue, levure, poudre de vanille de Madagascar
ALLERGENES
Céréales, oeufs, lait, fruits à coques, peut contenir des traces de sésame, lupin et soja
Pour la petite histoire
C'est à Manitou Island, aux ETATS UNIS, dans le Minnesota, à l'adolescence, que j'ai découvert, goûté et réalisé mes premiers cookies. MANITOU, c'est le grand classique, la base, le simplissime, le début. Je les réalisais, à l'époque, avec la recette imprimée au dos du paquet de pépites de chocolat et les ingrédients de base américains.
Avis
J'ai profité de ce cookie pour tester la version "gros cookie" de 90 grammes. Recette classique, mais très goûtue. C'est un délice à chaque bouchée, il n'a pas fait long feu :p Je valide !