PARIS cookies chocolat noir, cacahuètes, crémeux
Cookies "Spécialité avec insert et palet" PARIS.
Commandez les cookies PARIS, parmi vos préférés!
Cookies haut de gamme sur une pâte de base vanillée à la poudre de vanille de Madagascar, aux drops de chocolat noir du Pérou (65%) de Nicolas Berger et cacahuètes caramélisées, avec un insert et un palet de crémeux maison aux cacahuètes dont la pointe de fleur de sel réveillera vos papilles.
Paris est un biscuit cookie moelleux , croquant et très gourmand, de 60 g environ, 100 % fait maison à la main à partir d'ingrédients français. Il sera le compagnon idéal des pauses gourmandes automnales.
INGREDIENTS
Chocolat noir du Pérou 65% (Chocolat Nicolas Berger)
Beurre AOP Charentes-Poitou
Farine bio locale Moulin de Saint Joseph à Grans
Sucres variés (dont complets) : Muscovado, rapadura, cassonnade, vergeoise, sucre poudre
Oeufs bio plein air
Fleur de sel de Camargue, levure, poudre de vanille
Cacahuètes
Cremeux cacahuètes: beurre de cacahuètes maison, huile de coco, rapadura, farine de coco,fécule de maïs, fleur de sel
ALLERGENES
Céréales, oeufs, lait, fruits à coques, peut contenir des traces de sésame, lupin et soja
Pour la petite histoire
PARIS...la superbe, la bohème, ma ville de coeur, mes années d'étudiante en architecture à l'école d'architecture Paris Villemin, quai Malaquais, la rive gauche, les soirées à refaire le monde entre copains avec des cacahuètes grillées à sec. La cacahuète me rappelle ces tendres années estudiantines. J'étais tombée, un jour , sur une épicerie américaine qui vendait des pépites de Chocolat Hersheys et des Reeses, les fameuses friandises américaines au beurre de cacahuètes et chocolat au lait. J'ai voulu revisiter ces friandises dans le cookie Paris avec un insert crémeux à base de beurre de cacahuètes maison, entièrement naturel.
Avis
C'est vraiment mon cookies coup de cœur ! Il est généreux, croquant et moelleux....une très belle réussite