Bienvenue dans la boutique en ligne d'ALPIES cookies artisanaux, moelleux, faits maison à la main. Cookies haut de gamme au chocolat Nicolas Berger. Livraison rapide en France entière. Actualités d'ALPIES UN AIR DE PRINTEMPS NOUVEAUTÉS Entrez dans l’univers exclusif de nos cookies artisanaux d’exception. Chaque création est élaborée en petite série, comme des cookies fait maison, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour garantir une qualité irréprochable et une expérience gustative rare. Nos dernières recettes incarnent l’excellence et le raffinement, pour vous offrir bien plus que des biscuits : les meilleurs cookies, pensés pour les palais exigeants. Offrez-vous le privilège de déguster nos cookies qualité premium, disponibles dès maintenant en cookies en ligne, et faites partie des premiers à découvrir nos nouveautés. NOUVEAUTÉS cookies Cookies granola artisanaux AMANOLA Prix À partir de 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON saveurs des cookies Ajouter au panier SWEETHEART: Cookies chocolat au cœur fondant Prix 4,30€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Cookies de la St Valentin: CŒUR DES ALPILLES XXL Prix 25,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier COOKIES DES REINES - Frangipane maison amandes et fleur d'oranger Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Saveur de la frangipane Ajouter au panier COOKIES des ROIS coeur de frangipane maison au rhum Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Saveur de la frangipane Ajouter au panier Commandez rapidement en ligne vos cookies préférés: artisanaux et faits maison Découvrez nos créations incontournables, pensées pour sublimer chaque ingrédient. Des recettes généreuses, un travail d’équilibre aromatique, et un vrai engagement dans le goût. Exclusivité ALPIES Cookies granola artisanaux AMANOLA Prix À partir de 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Saint Valentin SWEETHEART: Cookies chocolat au cœur fondant Prix 4,30€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Collection Fêtes 2025 Box ALPEA: Assortiment de 7 cookies d'exception signés ALPIES Prix 28,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier COUP DE COEUR BAYONNE Cookies chocolat noir, piment d'Espelette, fève Tonka Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier best seller JOUET cookies chocolat au lait, noisettes, gianduja Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Exclusivité ALPIES TOURBILLON Cookie style cinnamon roll Prix 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier COUP DE COEUR CHOUCHOU Cookies cacahuètes fondants et chewy Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Exclusivité ALPIES TOPKAPI Cookies inspiration chocolat Dubaï Prix 4,70€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier COUP DE COEUR TOUCAN cookies style pecan pie aux noix de pécan Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier PARIS cookies chocolat noir, cacahuètes, crémeux Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier best seller FLORA cookie pistaches, fleur d'oranger Prix 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Indisponible best seller Cookies chocolat au lait premium : CHAMONIX Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Exclusivité ALPIES EYGALIERES cookies amandes, agrumes et miel Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier ALPIES Cookies Boutique en ligne de BISCUITS COOKIES ARTISANAUX haut de gamme VENTE EN LIGNE ET LIVRAISON DE COOKIES gourmands ARTISANAUX FAITS MAISON FRAIS ET 100% NATURELS Cookies haut de gamme, moelleux et fondants , Entièrement réalisés à la main dans l' atelier de Salon-de-Provence avec des ingrédients d'excellence et locaux Exclusivement aux chocolats Nicolas Berger et chocolats Xoco. Expédition soignée et Livraison de v os cookies en France entière. Découvrez tous nos cookies en ligne Fait main sur commande Les assortiments prêts à offrir Bonjour et bienvenue chez ALPIES ! Les cookies selo n ALPIES des cookies entièrement faits m aison fraîchement réalisés à la main, sur commande uniquement. des cookies aux chocolats d'exception Des ingrédients d'excellence et naturels Des recettes originales et variées de cookies gourmands et fondants Commande et achat de cookies, en ligne uniquement , livraison en France entière. Ingrédients naturels prémium 100% fait maison artisanalement Lutte contre le gaspillage alimentaire NOTRE HISTOIRE les cadeaux gourmands: cookies à offrir Box BLANCHE: coffret PRESTIGE gourmand de 5 cookies au chocolat Prix À partir de 25,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier ÉCRIN: 10 cookies signature à offrir Prix 45,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Box PRIVILÈGE de 7 cookies assortis faits maison Prix 28,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Box TENDRESSE - 7 cookies faits maison Prix 17,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Box ALPEA: Assortiment de 7 cookies d'exception signés ALPIES Prix 28,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Au coeur de la démarche Le respect de la nature et du travail des producteurs et artisans. Des produits naturels d'excellence, bruts, soigneusement sourcés et sains. RECETTES ARTISANALES Les cookies d'Alpies sont fraîchement et entièrement réalisés à la main , sur commande uniquement, à partir d'ingrédients naturels d'excellence, sans aucun conservateur ni aucune pâte industrielle. Chez Alpies, toutes les préparations sont faites maison avec soin à partir d'ingédients bruts : les giandujas aux noisettes, amandes, noix de pécan, les fruits secs torréfiées et caramélisés, les caramels, les crémeux aux cacahuètes... C hocolats et ingrédients d'exception Parce que nous vous offrons l'opportunité de déguster l'excellence des chocolats Nicolas Berger et Xoco directement chez vous . Nicolas Berger est un artisan renommé, orfèvre torréfacteur de fèves de cacao. Ses créations sont réservées aux professionnels, tels que les plus grands chefs pâtissiers et les palaces. En commandant vos cookies chez Alpies, vous avez la chance unique de goûter ces chocolats d'exception . Mon choix s'est immédiatement porté sur le chocolat de Nicolas Berger afin de vous offrir la meilleure qualité de chocolat, dans les cookies de ma gamme principale et permanente . Dans un souci d'ouverture, je vous propose également une gamme de cookies réalisés avec les chocolats de couverture de chez Xoco, de la variété Mayan Red. Xoco est le seul chocolatier à planter du cacao par variété . Les grands principes chez Xoco sont: La culture du cacao par variété (en plantant les arbres pour la saveur et la variété de leurs fruits) la fermentation lente la torréfaction plus courte des fèves à basse température Une traçabilité depuis la plantation, en circuit ultra court. Les chocolats Xoco sont ultra éthiques! Cela confère une saveur très douce au chocolat. La gamme distincte "Mayan Red éthique" de chez Alpies se compose de cookies exclusivement préparés avec le chocolat noir Mayan red de chez Xoco. Les plus d'ALPIES des partenariats exclusifs avec des artisans , producteurs passionnés , en quête d'excellence et sélectionnés dans un souci de proximité. Des recettes uniques et variées, classiques ou aux saveurs inhabituelles, peu sucrées, utilisant une très grande majorité de sucres complets non raff inés pour vous offrir des COOKIES MOELLEUX, SAINS ET GOURMANDS. De plus, ALPIES lutte contre le gaspillage alimentaire en ne fabriquant exactement que ce qui est commandé. Vos témoignages Hélène B., Mérindol Je vais pas faire un avis très long car c'est très simple : quand on sélectionne de très bons produits en matière 1ère, qu'on y rajoute un tour de main extraordinaire et qu'on saupoudre le tout d'une très belle créativité dans l'association des saveurs et bien on obtiens les meilleurs cookies ... oui oui les meilleurs! à emporter ou en livraison , le packaging est doux et travaillé à l'image de la magicienne derrière tout ce travail qui est adorablement gentille... Visité en Octobre Donner mon avis Commandez en toute sérénité vos cookies en ligne vente en ligne et livraison en France entière, de cookies haut de gamme faits maison à la main. RETRAIT A L'ATELIER Selon les saisons, l'adresse du point de retrait en atelier change RETRAITS à :Salon de Provence OU Chamonix OU Les Saintes Maries de la Mer Expédition à domicile Expédition à domicile en France entière expédition EN RELAIS ou lockers Livraison de vos commandes en point relais ou lockers partout en France Pour les retraits en atelier Commandez du lundi au vendredi avant 10H et retirez vos commandes le jour même à partir de 17H00 à l'atelier du moment. Pour les commandes en expédition et livraison Commandez en ligne avant 10h00. J'expédie vos commandes le jour même ou le jour ouvré suivant votre commande (hors samedi et dimanche) et vous les recevez à domicile ou en relais, du lundi au Samedi. Contactez-moi commande rapide Galerie gourmande: Les cookies d'ALPIES inscrivez-vous à notre newsletter Abonnez-vous pour recevoir des mises à jour par e-mail et accéder à du contenu exclusif. Prénom Nom E-mail S'inscrire Merci pour votre envoi ! FAQ Mentions légales (CGU-Confidentialité-Politique de cookies) Politiques de la boutique

Trouvez le cadeau parfait dans cette page dédiée aux attentions gourmandes spécialement conçues pour Noël et les fêtes. Collection de Noël et des fêtes Découvrez nos délicieuses créations pour les fêtes. Parfaites pour offrir ou embellir vos tables festives. Collection NOËL et fêtes - Disponible en édition limitée Une collection inspirée par la douceur des fêtes et l’art du partage. Chocolat intense, notes épicées, éclats croustillants… chaque cookie évoque l’esprit de Noël dans un écrin élégant. Disponible pour une durée limitée, imaginée comme un cadeau premium à offrir ou à s’offrir. les assortiments de cookies en sachets, boîtes ou coffrets prêts à offrir NOËL ET FÊTES Epiphanie COOKIES des ROIS coeur de frangipane maison au rhum Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Exclusivité ALPIES Plateau / Tableau AUTOMNE de cookies d'exception Prix À partir de 54,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Collection Fêtes 2025 Box ALPEA: Assortiment de 7 cookies d'exception signés ALPIES Prix 28,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Collection Fêtes 2025 Box LUMEA: Assortiment de 7 cookies naturels d'exception Prix 28,00€ CHOIX DE LIVRAISON Rupture de stock Collection Fêtes 2025 Box NERA: Assortiment de 8 cookies au chocolat noir d'exception Prix 32,00€ CHOIX DE LIVRAISON Rupture de stock Ephémère AMOR Assortiment de 10 cookies amoureux Prix 45,00€ CHOIX DE LIVRAISON Rupture de stock Prêt à offrir Box PRIVILÈGE de 7 cookies assortis faits maison Prix 28,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier CADEAU prestige Box BLANCHE: coffret PRESTIGE gourmand de 5 cookies au chocolat Prix À partir de 25,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Prêt à offrir BLACK BOX assortiment de 5 cookies au chocolat noir Prix 20,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Box TENDRESSE - 7 cookies faits maison Prix 17,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Pour vos réceptions Plateau de 50 cookies au chocolat Prix À partir de 108,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Avec la carte cadeau d'ALPIES, Offrez des cookies gourmands faits avec amour. Envie de faire plaisir à un gourmand ou une gourmande ? Offrez- lui un moment inoubliable de douceur et de joie avec la carte cadeau ALPIES Cookies. carte cadeau à offrir

Une FAQ pour répondre à la plupart de vos questions sur la commande, l'achat, la vente en ligne et la livraison en France des cookies d'ALPIES. Vos questions sur la conservation, les compositions, le mode de commande, l'expédition, le retrait, le paiement en ligne et la livraison en France entière. QUESTIONS FRÉQUENTES Tout ce que vous devez savoir sur la fabrication de nos cookies artisanaux faits maison, comment acheter nos cookies, la vente en ligne de cookies et la livraison de vos cookies en France. Questions fréquemment posées Questions sur les cookies biscuits commandes et livraisons Site internet et paiement Combien de temps puis-je conserver mes cookies ? Les cookies sont des biscuits de conservation auxquels je n'ajoute aucun produit sensible après cuisson. Je vous recommande de consommer les cookies dans les 10 jours après réception (au delà, les propriétés et qualités organoleptiques s'altèrent et ils sont moins moelleux). Conserver vos cookies dans leur sachet d'origine fermé à température ambiante et dans une boîte hermétique. Si vous le souhaitez, vous pouvez les tiédir 2 minutes dans un four ETEINT qui aura été préchauffé à 120°C (sortir les cookies de leur sachet pour les réchauffer). Il ne s'agit surtout pas de les cuire, mais simplement de les réchauffer !Vous pouvez également les congeler dans leur sachet d'origine pour les déguster plus tard. Proposez-vous des cookies pour des régimes spéciaux ? (Sans Gluten, Vegan, sportif...) Le cookie "Saladelle" est un cookie entièrement végétal, et VEGAN, qui ne comporte ni beurre laitier, ni œuf, ni lait de vache dans le chocolat. La recette actuelle de ce cookie végan est à base d'huile d'olive, de beurre d'amandes maison, de compote de pommes maison, de chocolat noir du Vietnam, (sans ajout de beurre de cacao) et de graines de lin et de courge. Soucieuse de répondre aux nombreuses demandes, je travaille activement sur un cookie (voire, une gamme) sans gluten. N'hésitez pas à suivre notre actualité. Les cookies "écureuil" et "Eygalières" sont riches en noisettes, noix et amandes naturelles de Provence. Par ailleurs, l'utilisation majoritaire des sucres complets et du miel de grande qualité sont particulièrement adaptés aux efforts sportifs. La box "BISCOTOS" est un assortiment de cookies au choix particulièrement adaptés pour faire le plein d'énergie. Les cookies sont-ils bio ? Ma démarche est de sourcer le meilleur pour vous, avec le soucis du local, de l'équitable et du bio quand il a lieu d'être. Le chocolat est certainement un des meilleurs que vous puissiez goûter actuellement et il provient de l'atelier de torréfaction de Nicolas Berger, un des rares artisans torréfacteur et chocolatier français. La gamme Mayan Red Ethique, quant à elle, est au chocolat Xoco, seul chocolatier à planter le caco par variété. Les œufs, la farine ( locale, du moulin de st Joseph à Grans), les sucres complets et certains ingrédients comme la poudre de thé matcha, le gingembre et les citrons sont bio. Les amandes sont de Provence et locales (moins de 13 km de l'atelier) Le beurre, AOP charentes-Poitou Avez vous des stocks disponibles ? Non, dans un soucis de lutte contre le gaspillage alimentaire, je n'ai pas de stock de cookies cuits disponibles immédiatement. Je fabrique et cuits uniquement les cookies sur commande. Je n'ai donc pas de stocks d'avance. C'est pourquoi il me faut, pour une fournée, un délai d'exécution d'environ 7H00 en comptant la fabrication et le repos de la pâte, la cuisson, le refroidissement après cuisson et la mise en sachets. Pour les POP UP stores, je fabrique une quantité limitée de chaque cookie, mais vous propose de réserver votre commande pour que vos parfums préférés soient disponibles.

Fabrication et vente en ligne de cookies artisanaux haut de gamme, entièrement faits main en Provence (France) avec des ingrédients d'exception. Tout est fait maison pour vous offrir les meilleurs cookies. Architecte, puis biscuitière, je cultive le souci du détail, du goût et la passion du geste. Bienvenue chez Alpies, manufacture de cookies gourmands et de joie ! Je m'appelle Sabine Je suis heureuse de vous accueillir dans l'univers créatif et gourmand d'Alpies, biscuiterie artisanale spécialiste des cookies. "We can only do small things with great love" Mother Teresa ALPIES: Vous offrir le meilleur dans mes cookies artisanaux Pour la petite histoire... Hello ! Moi c'est Sabine, aka " La biscuitière rebelle ". Je suis fondatrice et dirigeante d' ALPIES, petite manufacture où chaque biscuit est une histoire, un voyage dans mes racines, mes passions et mes expériences. Je suis une métisse franco-vietnamienne, un mélange improbable de béarnaise/berrichonne et de nord-vietnamien. J'ai passé mon adolescence aux États-Unis, où j'ai fait la connaissance de mes premiers cookies, et depuis, je ne peux plus m'en passer. Je suis également architecte depuis 29 ans, et maman de trois enfants dont un, qui s'est tourné vers la cuisine et une autre, vers la pâtisserie. Une vraie famille de gourmets et de passionnés de partages culinaires ! Je suis convaincue que la nature et l'homme peuvent produire des merveilles lorsqu'ils travaillent main dans la main. Mes cookies ne sont pas seulement des petites douceurs pour votre palais, ce sont des témoins de l'amour que j'ai pour la vie, les gens et les choses qui les rendent belles et agréables. Et puis, je n'ai pas inventé le feu, mais j'ai peut-être inventé le cookie qui sauve des mauvaises journées et accompagne à merveille les meilleures. Vous l'aurez compris, mes cookies ne sont pas juste des biscuits, ils sont un moment de bonheur à partager (ou pas !). Alors, laissez-moi vous offrir une petite tranche de ma vie et acceptez tous mes cookies ! Venez, je vous attends avec impatience ! ALPIES: Biscuiterie spécialisée dans la fabrication de biscuits cookies haut de gamme, faits maison. La presse parle d'Alpies Je m'appelle Sabine Masson , créatrice et dirigeante d'Alpies, petite manufacture artisanale de cookies en ligne. Présentation d'Alpies dans l'article d'Emmanuelle Elbaz du journal La Provence Salon lire l'article Vision Le respect est un art subtil et exigeant, qui demande une attention constante à chaque détail. Il s'agit de considérer chaque chose avec une bienveillance sincère, d'honorer ses origines et de reconnaître sa place dans l'univers. Ainsi, le travail des artisans et producteurs mérite notre plus profond respect. Leurs mains expertes transforment la matière brute en des créations éblouissantes, témoignant de leur savoir-faire et de leur passion. En partageant leurs produits, nous nous connectons à un héritage séculaire, à une culture vivante et riche, à une communauté de gens qui créent et nourrissent. De même, les merveilles que la nature nous procure sont des trésors inestimables, qui révèlent la beauté et l'harmonie du monde. En respectant et en partageant ces merveilles, nous cultivons notre sensibilité et notre gratitude envers la vie, nous élargissons notre horizon et nous nous ouvrons à une expérience plus profonde et plus intense. Mission Introduire l'extraordinaire dans l'ordinaire, c'est transformer le banal en merveilleux, élever le simple au rang du sublime. Et quelle meilleure façon de sublimer une gourmandise ordinaire que de lui offrir des saveurs authentiques et nobles, des ingrédients d'exception soigneusement sélectionnés ? C'est avec cette intention que je fabrique mes cookies. Mettre le meilleur de la nature, le meilleur du travail des hommes et le meilleur de moi-même. Chaque ingrédient est méticuleusement sourcé, pour ne laisser place qu'à la qualité et à l'authenticité. Avec nos cookies, vous redécouvrirez les saveurs vraies et nobles, celles que seuls les gourmets les plus avertis peuvent apprécier. Chaque bouchée est une ode à l'excellence, à la qualité, à l'authenticité, à la vérité. Alors, laissez-vous tenter par cette expérience, et savourez chaque instant de plaisir." « Nous ne pouvons pas tous faire de grandes choses. Mais nous pouvons faire de petites choses avec beaucoup d’amour. » ― Mère Teresa

Chez Alpies, les cookies au chocolat sont exclusivement aux chocolats haut de gamme Nicolas Berger et Xoco. Des ingrédients d'exception et de très grande qualité pour la fabrication artisanale de cookies haut de gamme 100% naturels. Chez ALPIES, tout est fait maison à partir d'ingrédients naturels et bruts, en favorisant les produits locaux, éthiques et responsables pour des cookies moelleux et gourmands et sains. ALPIES: Des ingrédients d'exception pour des cookies artisanaux haut de gamme Go to link Go to link Go to link Go to link Go to link Go to link Go to link Go to link 1/1 Contact Le chocolat phare de nos cookies: le chocolat nicolas berger, VOUS OFFRIR LE MEILLEUR dans nos cookies artisanaux: Le chocolat des palaces et des plus grands chefs... C'est un véritable privilège et une source de satisfaction incomparable de travailler avec les CHOCOLATS D'EXCEPTION DE NICOLAS BERGER. J'ai choisi de vo us proposer uniquement la qualité de trois chocolats soigneusement sélectionnés : le CHOCOLAT NOIR DU VIETNAM à 65% (clin d'oeil à mes origines) et le CHOCOLAT AU LAIT DU PÉROU à 40% (clin d'oeil à mes rêves de voyage) et le CHOCOLAT NOIR DU P. Le CHOCOLAT NOIR DU VIETNAM est issu du terroir du delta du Mékong et provient de la plantation de Ben Tree. Il se caractérise par ses notes acidulées et minérales, légèrement salines et iodées. Les cultures de cacaoyers Trinitario très prometteuses, ainsi que la ferme à Ben Tree, contribuent à la qualité et à l'humanité de ce chocolat en employant de jeunes handicapés et en favorisant leur insertion professionnelle. Vous pourrez le découvrir en solo ou en association avec les cacahuètes et les noix de pécan. Quant au CHOCOLAT AU LAIT DU PÉROU, il est issu du terroir de San Martin et de la plantation de Cuencas del Huallaga. Il se distingue par ses notes de cannelle, badiane, caramel et fève tonka, avec une palette aromatique ambrée. Je le brise manuellement en éclats de tailles différentes, afin de créer des bouchées variées et uniques. Vous pouvez le trouver s eul ou en association avec l'amande de Provence et les noisettes du Piémont. C'est également avec ce chocolat que je confectionne les giandujas noisettes, amandes et Pécan. une gamme de cookies "Mayan Red éthique" au chocolat Xoco , variété Mayan Red noir 62% VOUS OFFRIR UNE NOUVELLE APPROCHE DU CHOCOLAT: LE CACAO PAR VARIÉTÉ de Xoco. Xocogourmet est une entreprise unique dans le monde du chocolat, car elle combine les rôles de chocolatier et de planteur de cacao. Xocogourmet plante ses cacaoyers en sélectionnant soigneusement les variétés pour leurs arômes naturels. Cette méthode, similaire à celle utilisée pour d’autres arbres fruitiers, permet de produire un cacao d’exception. Parmi les variétés cultivées par Xocogourmet, on trouve le Mayan Red, une variété qui se distingue par ses notes profondes et complexes, souvent utilisées pour créer des chocolats noirs intenses. C'est la variété Mayan Red que j'ai sélectionnée en chocolat noir 62% pour intégrer dans mes recettes de cookies. Une autre variété est le Tuma Yellow, originaire de la jungle du Nicaragua, qui révèle des notes florales complexes et de fruits jaunes. Enfin, le Nica Brown allie parfaitement l’acidité des notes de fruits rouges à la saveur douce et boisée de la cannelle et des noix. L’entreprise utilise la technique de la greffe pour planter des arbres qui produisent des fruits de haute qualité. Cette méthode permet de multiplier les arbres à partir des meilleures variétés sélectionnées. Xocogourmet met en œuvre des pratiques agricoles durables, telles que l’élagage régulier des arbres pour encourager la production de fruits et maintenir les arbres à une hauteur optimale. De la plantation à la table, Xocogourmet assure une traçabilité complète de ses produits, garantissant ainsi la qualité et l’authenticité de chaque tablette de chocolat. Les chocolats de Xocogourmet sont fabriqués sans ajout d’ingrédients superflus, sans additifs ni vanille, offrant ainsi un chocolat pur et intense. Les planteurs de Xocogourmet jouent un rôle crucial dans cette démarche. Basés principalement en Amérique centrale, notamment au Nicaragua et au Honduras, ils cultivent le cacao dans des fermes modernes conçues comme des vergers fruitiers. Ces fermes utilisent des techniques de plantation à haute densité, avec irrigation et espacement permettant le passage de petits tracteurs entre les rangées. Les planteurs surveillent en permanence les plantes, l’eau et le sol pour fournir aux arbres les nutriments nécessaires. Leur expertise et leur dévouement permettent de produire un cacao de qualité exceptionnelle, qui est ensuite transformé en chocolat par les artisans de Xocogourmet. L’engagement éthique de Xocogourmet se manifeste par des pratiques respectueuses de l’environnement et des conditions de travail équitables pour les planteurs. L’entreprise privilégie le circuit court, réduisant ainsi l’empreinte carbone et garantissant une rémunération juste pour les producteurs. En travaillant directement avec les planteurs, Xocogourmet élimine les intermédiaires, assurant ainsi une transparence totale et une relation de confiance avec les communautés locales. Cet engagement envers l’éthique, le circuit court et ses principes de culture permettent à Xocogourmet de produire des chocolats d’une qualité exceptionnelle, appréciés par les chefs et les amateurs de chocolat du monde entier. Nos amandes: l'Amande de provence lauranne, de l'Amandelier L'amande, ce délicieux fruit à coque que l'on apprécie tant... Mais pas n'importe quelle amande, l'Amande de Provence. Je travaille uniquement avec d es AMANDES DE PROVENCE, cultivées et récoltées à seulement 13 km de chez moi, provenant de l'AMANDELIER EN PROVENCE, à Saint Martin de Crau. Au coeur de la réserve naturelle nationale des Coussols de Crau, 60 hectares d'amandiers fleurissent sous l'oeil attentionné de William et Géraldine Calviere. Le domaine, en polyculture/élevage (foin de Crau, oliviers, brebis, chevaux, amandes et ruches) possède la certification "haute valeur environnementale": irrigation maîtrisée, pollinisation des amandiers par les abeilles présentes sur les parcelles et traitements réduits, fruits sans résidus de pesticides. IGP Amande de Provence et Label rouge en cours de développement. J'ai choisi de travailler avec la variété LAURANNE, traditionnellement cultivée dans la région et dont l'amandon sans peau a un goût de pignon de pin avec en arrière plan une saveur poivrée. Je reçois les amandes décortiquées mais entières avec leur peau brune. Chaque semaine, je blanchis, torréfie et caramélise la quantité nécessaire pour fabriquer les éclats, la purée et le gianduja aux amandes. L'objectif est de respecter au maximum le produit de base et le travail des producteurs pour vous offrir un goût authentique. . Retrouverez l'AMANDE de PROVENCE en vedette dans nos cookies : * Le cookie EYGALIERES ( miel, amandes, agrumes confits) dont la recette comporte de la purée et de la poudre d'amandes faites maison. * Le cookie ÉCUREUIL ( Amandes, noisettes et noix du Brésil torréfiées) * Le cookie AMANDES/ CHOCOLAT AU LAIT DU PÉROU, avec ou sans insert et palet de gianduja aux amandes * Le cookie des ROIS (Éphémère) à la crème frangipane Toutes nos recettes de cookies Cookies granola artisanaux AMANOLA Prix À partir de 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier ÉCRIN: 10 cookies signature à offrir Prix 45,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier SWEETHEART: Cookies chocolat au cœur fondant Prix 4,30€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Cookies de la St Valentin: CŒUR DES ALPILLES XXL Prix 25,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier COOKIES DES REINES - Frangipane maison amandes et fleur d'oranger Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier COOKIES des ROIS coeur de frangipane maison au rhum Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier JOUET cookies chocolat au lait, noisettes, gianduja Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier NEW YORK cookies chocolat noir, pécan, gianduja pécan Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier TOPKAPI Cookies inspiration chocolat Dubaï Prix 4,70€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier PARIS cookies chocolat noir, cacahuètes, crémeux Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier MARSEILLE Cookies chocolat noir cacahuètes Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier TOUCAN cookies style pecan pie aux noix de pécan Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier CHOUCHOU Cookies cacahuètes fondants et chewy Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier TOURBILLON Cookie style cinnamon roll Prix 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier FLORA cookie pistaches, fleur d'oranger Prix 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Rupture de stock EYGALIERES cookies amandes, agrumes et miel Prix 4,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier

Cookies offre pros et entreprises . Alpies propose ses cookies artisanaux haut de gamme aux entreprises, CE et collectivités pour tous leurs événements: réunions professionnelles, cadeaux d'entreprise, team building, cocktails, lancements de produits, inaugurations, vernissages. Commandes personnalisées, livraison France entière. Des cookies faits maison en CADEAUX D'ENTREPRISE Pour tous les moments forts de la vie de votre entreprise, faites plaisir à vos clients et vos collaborateurs avec les cookies haut de gamme et 100% faits maison d'ALPIES. Services Je suis présente pour vous accompagner lors de vos événements d'entreprise en vous fournissant des recettes personnalisées et des tarifs ajustés à vos budgets. En outre, j'étudie avec vous des packagings et conditionnements sur mesure, pensés pour satisfaire vos besoins tout en mettant en avant l'image et les valeurs de votre entreprise. recettes sur mesure quantités adaptées packaging personnalisé Tarifs adaptés aux budgets Des solutions clés en main pour vos cadeaux ou réceptions à l'image de votre entreprise. Une manière gourmande, raffinée et originale, de transmettre à vos clients et collaborateurs, votre vision et vos engagements sociaux et durables. Des solutions clés en main, personnalisables et sur mesure pour répondre à tous vos besoins. Contactez-moi Mail Phone Demande de devis cookies pour entreprises et pros Veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour télécharger la grille tarifaire d'ALPIES. Nom de l'entreprise Nom du Contact Prénom du Contact E-mail Contact Exposez-moi vos besoins. Code Téléphone Adresse de FACTURATION Adresse de FACTURATION ligne 2 Ville Région/État/Province Code postal/ZIP Pays Pays L'adresse de LIVRAISON est DIFFERENTE de l'adresse de facturation Adresse de LIVRAISON Adresse de LIVRAISON ligne 2 Ville Région/État/Province Code postal/ZIP Pays Pays Date de livraison souhaitée Budget HT par personne ou budget total Nombre de personnes Carte message personnalisé ? Envoyer et télécharger la grille tarifaire d'Alpies télécharger la grille tarifaire 2025 d'Alpies NOS CLIENTS YOU ? Nos PARTENAIRES Retrouvez les cookies d'ALPIES chez nos partenaires privilégiés Espace salon de thé de L'Écrin Sports, sommet des douceurs

Retrouvez nos cookies au chocolat noir XOCO dans la gamme Mayan Red éthique. Un chocolat aromatique, monovariété et pur qui allie savoir faire et éthique. Découvrir la collection de cookies au chocolat Mayan Red Éthique Tous les cookies de cette gamme sont exclusivement au chocolat Xoco de la variété Mayan Red. Ces cookies vous feront découvrir une nouvelle approche du chocolat, par VARIÉTÉ, et notamment la variété Mayan Red que j'ai sélectionnée pour réaliser ces cookies. Xoco est le seul chocolatier à planter du cacao par Variété. Xoco possède et exploite plusieurs plantations de cacao en Amérique centrale et travaille directement avec plus de 200 agriculteurs partenaires auxquels ils achètent TOUTE leur production de cacao, à un prix nettement supérieur à celui du marché. En CIRCUIT ULTRA COURT, bienveillant, ces chocolats vous séduiront par leur ETHIQUE et leur douceur incomparable dûe à une fermentation lente et une torréfaction courte et à basse température. Cookies chocolat Mayan Red éthique COUP DE COEUR BAYONNE Cookies chocolat noir, piment d'Espelette, fève Tonka Prix 4,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Prêt à offrir BLACK BOX assortiment de 5 cookies au chocolat noir Prix 20,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Gamme Mayan Red Ethique OMG : Le méga cookie XXL fait maison Prix 22,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier CADEAU prestige Box BLANCHE: coffret PRESTIGE gourmand de 5 cookies au chocolat Prix À partir de 25,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Pour vos réceptions Plateau de 50 cookies au chocolat Prix À partir de 108,00€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Gamme Mayan Red Ethique NOCCIOLA cookies chocolat noir et noisettes Prix À partir de 4,20€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Box TENDRESSE - 7 cookies faits maison Prix 17,50€ CHOIX DE LIVRAISON Ajouter au panier Ephémère Box J.O. 2024: 3 cookies médaillés faits maison Prix 8,50€ CHOIX DE LIVRAISON Rupture de stock

Pour aller à l'essentiel et commander en un éclair des cookies moelleux et gourmands. Les jours "LESS is more" Les meilleurs cookies essentiels de la rentrée Ah, la rentrée ! Ce moment tant attendu et redouté par tous. Que ce soit la rentrée scolaire, la reprise du travail après les vacances ou simplement le retour à la routine quotidienne, c’est une véritable course contre la montre. Entre les listes de fournitures sans fin, les informations multipliées, les réunions à planifier et les affaires à prévoir et marquer, c’est une période bien chargée. Mais ne vous inquiétez pas, Alpies Cookies est là pour vous sauver la mise ! Parce que je sais que vous avez déjà assez de choses à gérer, j'ai simplifié votre choix de cookies. Plus besoin de passer des heures à hésiter entre mille et une saveurs. Notre offre restreinte est là pour vous faciliter la vie et vous permettre de vous concentrer sur l’essentiel : survivre à la rentrée ! Alors, prenez une pause bien méritée dans ce tumulte de la rentrée, savourez nos délicieux cookies faits maison, et laissez Alpies Cookies alléger votre esprit. Après tout, un cookie bien choisi, c’est un souci en moins pour une rentrée zen ! Il n'y a aucun article à afficher pour le moment. 5 cookies essentiels faits maison à commander en ligne à l'unité J'ai sélectionné pour vous 5 cookies essentiels et classiques à commander et disponibles à l'unité: MANITOU : cookie pâte vanillée et drops de chocolat noir du Vietnam 65% de Nicolas Berger CHAMONIX : cookie pâte vanillée et éclats de chocolat au lait du Pérou 40% de Nicolas Berger BOUGIVAL : cookie marbré aux deux pâtes chocolatée et vanillée et aux deux chocolats noir et lait du Pérou VENTOUX : cookie pâte chocolatée aux drops de chocolat noir du Vietnam de Nicolas Berger TOURBILLON : cookie sans chocolat à la manière d'un cinnamon roll. 1 Box de 7 cookies essentiels faits maison à commander en ligne Aucune d'hésitation possible, optez directement pour la Box TENDRESSE , un de nos best seller, tellement efficace ! La qualité artisanale à prix tout doux.

Item List BOUGIVAL Cookie marbré Read More CHAMONIX Cookie recette vanillée , éclats de chocolat au lait Read More ECUREUIL Cookie Noisettes, amandes, noix du Brésil Read More EYGALIERES Cookie amandes, miel, agrumes Read More FLEUR DE LAIT Cookie cœur de confiture de lait, avoine Read More HANOÏ Cookie chocolat noir, gingembre, citron vert, sésame Read More JOUET Cookie chocolat au lait, noisettes, gianduja noisettes Read More MANITOU Cookie recette vanillée, éclats de chocolat noir Read More NEW-YORK Cookie chocolat noir, noix de pécan, gianduja pécan Read More PARIS Cookie chocolat noir, cacahuètes, crémeux aux cacahuètes Read More PAU Cookie Chocolat au lait, amandes, gianduja amandes Read More TOURBILLON Cookie roulé cannelle Read More

Bienvenue sur la page du blog d'Alpies, espace de partage sur les cookies et bien plus encore ! Tous les Posts Nos ingrédients Recettes d'ici et d'ailleurs Recettes sucrées Levain & Co Pour la petite histoire Recettes de la flemme Actualités d'ALPIES Le boudoir alpiescookies il y a 1 jour 1 Min Le boudoir Cookie 911: cookies artisanaux sur mesure au chocolat noir 7 0 commentaire 0 Vous n'aimez plus ce post alpiescookies 31 mai 2 Min Actualités d'ALPIES Goûtez à la Méditerranée avec les nouveaux cookies artisanaux "FLORA" d'Alpies, aux pistaches. 6 0 commentaire 0 Vous n'aimez plus ce post alpiescookies 13 févr. 2 Min Recettes sucrées RECETTE DES BUGNES DU MARDI GRAS (ou beignets de carnaval) 8 0 commentaire 0 2 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 2 alpiescookies 11 févr. 3 Min Actualités d'ALPIES Cookies artisanaux en Février 10 0 commentaire 0 1 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 1 alpiescookies 2 févr. 3 Min Recettes d'ici et d'ailleurs LA NAVETTE DE LA CHANDELEUR 29 0 commentaire 0 2 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 2 alpiescookies 10 janv. 2 Min Recettes sucrées Ma recette de crème frangipane parfaite 37 0 commentaire 0 1 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 1 alpiescookies 3 juil. 2023 2 Min Recettes d'ici et d'ailleurs Chaud-froid de tomates cerises au yaourt citronné de Yotam Ottolenghi (super recette de la flemme) Noté 5 étoiles sur 5. (1) 866 1 commentaire 1 3 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 3 alpiescookies 29 juin 2023 2 Min Nos ingrédients LE BEURRE AOP CHARENTES-POITOU: 9 0 commentaire 0 2 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 2 alpiescookies 13 juin 2023 1 Min Pour la petite histoire Histoire du célèbre cookie américain 243 0 commentaire 0 3 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 3 alpiescookies 7 juin 2023 2 Min Nos ingrédients les bienfaits de l'amande 3 0 commentaire 0 4 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 4 alpiescookies 26 mai 2023 3 Min Nos ingrédients Zoom sur les deux stars de nos cookies 🍪 : le chocolat 🍫 et les amandes de Provence 19 0 commentaire 0 4 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 4 alpiescookies 26 mai 2023 2 Min Nos ingrédients Passion levain naturel 342 0 commentaire 0 4 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 4 alpiescookies 26 mai 2023 2 Min Nos ingrédients Zoom sur les deux stars de nos cookies 🍪 : le chocolat 🍫 et l'amande 26 0 commentaire 0 4 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 4 alpiescookies 26 mai 2023 2 Min Recettes sucrées La super recette de crêpes 49 1 commentaire 1 2 j'aime. Vous n'aimez plus ce post 2

Événements à venir POP UP STORE de NOËL à PARIS Rue des Filles du Calvaire ven. 22 déc. Paris 22 déc. 2023, 13:00 – 23 déc. 2023, 19:00 Paris, 21 Rue des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France 22 déc. 2023, 13:00 – 23 déc. 2023, 19:00 Paris, 21 Rue des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France Pour offrir ou garnir vos tables de fêtes avec des cookies d'exception. En savoir plus POP UP STORE PARIS Rue St Honoré mer. 25 oct. 136 Rue Saint-Honoré 25 oct. 2023, 11:00 – 19:00 136 Rue Saint-Honoré, 136 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France 25 oct. 2023, 11:00 – 19:00 136 Rue Saint-Honoré, 136 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France Une journée dans une boutique partagée à Paris pour se rencontrer, échanger et découvrir les cookies d'ALPIES. En savoir plus ven. 22 déc. | Paris POP UP STORE de NOËL à PARIS Rue des Filles du Calvaire Pour offrir ou garnir vos tables de fêtes avec des cookies d'exception. Heure et lieu 22 déc. 2023, 13:00 – 23 déc. 2023, 19:00 Paris, 21 Rue des Filles du Calvaire, 75003 Paris, France À propos de l'événement Un POP UP de NOËL, en plein coeur du Marais à Paris, juste avant les fêtes! Pour garnir vos tables de bons cookies artisanaux tout frais, ravir petits et grands ou offrir tout simplement des biscuits de qualité faits avec amour. Je vous prépare des jolies boîtes d'assortiments prêtes à offrir, pour tous les budgets. Je vous proposerai la collection des fêtes au cours du POP UP, avec les "POUTOUNS", les mini cookies artisanaux entièrement faits maison. Venez déguster, échanger et choisir votre assortiment préféré. Afficher plus Partager cet événement

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